Events

Feiern mit "Der Feuerbäcker"

Foodrock Festival Monolith 2022 

Vor einer Woche war ich Teil des wohl rockigsten Kulinarik Festivals des Jahres mitten in Deutschland. Auf dem Foodrock Festival haben wir mit vielen feierwütigen Foodlovern ein ganzes Wochenende lang mit grandiosem Essen und geiler Musik gefeiert was das Zeug hält. 🤘

 

Die MonoElite war mit vor Ort und hat alle Gäste mit Fisch, Wild, Rind bis hin zu wilden Veggie-Kreationen von vorn bis hinten versorgt und glücklich gemacht.

Gebacken habe ich auch vor Ort:

Alle Teige wurden in der Küchenmaschine „Titanium Bakery Chef“ von Kenwood hergestellt, Sauerteigbrot, Ciabatta, Fladenbrot und Croissant, diese wurden am morgen eintoupiert und anschließend im Monolith LeChef gebacken.

Shout Out nochmal an alle, die mit dabei waren und dieses Festival so genial gemacht haben! Und an alle, die nicht dabei waren: Schaut euch auf den Bildern an, was ihr verpasst habt. 😉

Ein Festivalwochenende - alles inklusive!

08. - 10. Juli - Pfälzer Steinbruch Kaiserslautern

So ein Festival hast du noch nicht erlebt! In einer mega-eindrucksvollen Location erwartet dich ein Fest für alle Sinne. 😍

Echte live Rockmusik in einem aktiven Steinbruch, Premium-Food so viel du willst, zubereitet von Profi-Grillern & Sterne-Köchen, ein Whiskey Tasting, erstklassige Winzer & Empfehlungen vom Biersommelier, viele spannende Workshops – es gibt nur eine Regel: GENUSS wird großgeschrieben!

Gemeinsam mit unserer MonoElite feiern wir vom das rockigste Kulinarik Festival in Deutschland. ✌️

Sichere dir jetzt schnell eines der 500 limitierten Tickets bereits ab 97,50 € und nimm damit automatisch an unserer großen Live-Verlosung vor Ort teil:

🏆 1. Preis: Grillparty für 10 Personen mit einem Mitglied der MonoElite
🏆 2. Preis: Ein MONOLITH ICON
🏆 ... und viele weitere TOP-Preise!

Alle Infos zum Event gibt's hier:
monolith-grill.eu

Gutes Essen und Rockmusik sind genau euer Ding?
Dann ist das Foodrock Festival das richtige für euch!


Vom 08. bis 10. Juli ist MONOLITH mitten im Pfälzer Steinbruch dabei, beim rockigsten Kulinarik Festival in Deutschland. Das ganze Wochenende lang bin ich gemeinsam mit der MonoElite für euch vor Ort. Freut euch unter anderem auf mich, @der_feuerbaecker, ich werde euch mit meinen Backkünsten verwöhnen.

Ich/Wir freuen uns auf ein unvergessliches Festivalwochenende mit euch! 🎉

Sichert euch hier eure Tickets:
peter-scharff.de

Ankumer Bier und BBQ Fest – 5.-6. Juni 2022

Sonntag:

11:00 Uhr | Eröffnung
11:30 Uhr | Fassanstich
12:00 Uhr | Thorsten grillt mit Oliver Siewers BBq Weltmeister
13:30 Uhr | Thorsten grillt mit Günter Müller derFeuerbäcker
15:00 Uhr | Thorsten grillt mit Christian Meijer dem Kräterpapst
17:00 Uhr | Thorsten grillt mit Hawk Blackburn Der BBQ Indianer

Montag:

11:00 Uhr | Eröffnung
11:30 Uhr | Fassanstich
12:00 Uhr | Thorsten grillt mit Oliver Siewers
14:00 Uhr | Thorsten grillt mit Günter Müller derFeuerbäcker
15:00 Uhr | Oldtimerausfahrt
17:00 Uhr | Thorsten grillt mit Hawk Blackburn

NDR zu Gast am 05. April 2022

Der NDR zu Gast beim Feuerbäcker in Petersfehn, am 05. April 2022 wird für die Sendung DAS im NDR3 ein Beitrag gedreht zum Thema: Backen auf dem Grill und Grill Opening!
Gebacken wird auf dem Monolith: passendes zu Ostern sowie ein Ostermenü. Bleibt neugierig - Ausstrahlung ist am 08. April 2022.

Back- und Grillkurs in Schweden Lappland

Du liebst es, zu backen und zu grillen - Outdoor? Wir auch!
Lass Dich überraschen von der Schönheit der Wildnis in Schwedisch Lappland.


Für wen ist das Back- und Grill Event?
Es richtet sich gleichermaßen an Einsteiger auf Eiersuche, Hobbygriller und erfahrene Anwender, welche Lust auf ein Sommer-Erlebnis oder Winter-Abenteuer der kulinarischen Art in Schwedisch Lappland haben.
Spätestens nach diesem Event seid ihr mit dem keramischen und vielleicht auch mit dem nordischen Virus infiziert.
Lasst uns gemeinsam ein paar Tage lang unter Gleichgesinnten fachsimpeln, gemeinsam Grillen, Backen, Genießen und lecker Essen


Was erwartet Dich?
Ein abwechslungsreiches Event mit einer lockeren Mischung zwischen Theorie und Praxis in der letzten Wildnis Europas.
Du lernst den Keramik Grill und den Dutch Oven kennen und wirst mit dabei sein, viele unterschiedliche Gerichte zu zubereiten.
Du wirst die unzähligen Möglichkeiten eines Keramik Grills und Dutch Ovens kennenlernen.
Das Event geht volle 3 Tage und es geht um viel mehr als nur Grillen; es geht um Warenkunde, Fleisch und eine Bunte Vielfalt von verschiedenen Gerichten, die du bei Interesse aktiv unter Anleitung mit zubereitest.

Was wird gezeigt?
Du wirst die verschiedenen Arten des Grillens, BBQ's und Backens kennenlernen; vom direkten Grillen über das indirekte Grillen, von niedrig Temperatur 120°C bis 350°C für z. B. Pizza, vom Zubereiten der Teige und Backen eines Sauerteigbrotes und Burger Buns im Keramikgrill bis Zimtschnecken und Rentier, Elch oder Bärbraten (je nach Verfügbarkeit) aus dem Dutch Oven.
Du hilfst bei der Zubereitung der verschiedenen Gerichte mit - von der Vorspeise bis zum Dessert und das alles ohne Stress, so dass du auch immer Zeit für dich und deine Freunde hast.


Was bringst du mit?
Gute Laune, viel Hunger und Durst. Kleidung, bei der es auf einen Fleck nicht drauf ankommt, denn du arbeitest bei Interesse aktiv mit.


Was bekommst du?
Tipps und Tricks und viel Wissen vom Profi, alle Rezepte in einer Mappe zusammengetragen, noch viel mehr Koch- und Backideen, gutes Essen sowie eine super spannende Zeit in Schwedisch Lappland.
Lass dich überraschen von den unzähligen Möglichkeiten, die ein Keramik Grill oder ein Dutch Oven bietet.

Weiter Informationen finden Sie hier

Back- und Grillkurs im Lemperhaus in Münster

12.08.2022 & 09.09.2022 freuen dürft ihr euch auf Selbstgebackene Buns für den leckeren Wagyu Burger, auf das saftige herzhafte Sauerteigbrot passend zu einer würzigen Mangalitza Bratwurst, Weißwein-Ciabatta für das Staektasing, aber auch passend zu Gemüse vom Grill.

02.12.2021

Adventbacken in Münster

 

Zimt und Lebkuchenduft liegt in der Luft und vereint sich mit dem Duft von frisch gebackenem Brot!

Nein, nein, das ist nicht der Anfang eines Weihnachtsmärchens, bei uns könnt Ihr diesen köstlichen Duft live erleben!

Am 02.12.2021 ist der Feuerbäcker in Münster. Um 17.00 Uhr geht es los.

Auf unseren Monolith-Grills in unserer Genussoase Lemperhaus mitten in Münsters Altstadt backen wir mit Feuerbäcker Günter Müller Spekulatius, köstliches Brot und fertigen ein Lebkuchenhaus zum Sammeln, Verschenken, Liebhaben oder einfach Essen!

Und für den Hunger zwischendurch gibt es Husumer Sattelschwein vom Hof Tieskötter aus Telgte, natürlich mit backfrischem Brot vom Grill!

Ach, Du ernährst Dich vegetarisch? Kein Problem, auch Gemüse zaubert Günter für den verwöhnten Gaumen auf dem Monolith.

Grillen war gestern, Monolith heißt das kulinarische Abenteuer.

Wir freuen uns auf Deine Anmeldung! Und sei schnell…die Plätze sind begrenzt!

Kulinarische Grüße von Günter & Nicole

Und übrigens: Selbst gebackene Plätzchen vom Monolith sind perfekte Geschenke für Omas, Opas, Tanten und Onkel.

Preis 119,00 € p. Person

Dauer ca. 4 – 5 Stunden

inklusive Zutaten, Getränke und Verpackung für Gebäck und Häuschen

Grill- und Back-Event im Winterlicht des Nordens

Mehr erfahren

Keramisch Grillen auf dem Monolith

Freitag, 18.03.2022 | Samstag, 28.05.2022 | Freitag, 24.06.2022

bei North Coast BBQ in Rhauderfehn

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